餐飲用的雪花制冰機(jī)和實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)的差別？

1、餐飲用的雪花制冰機(jī)和實(shí)驗(yàn)室雪花制冰機(jī)的差別？
餐飲用的制冰機(jī)一般制冰的冰型為方塊冰、子彈頭冰等，冰在成型的時(shí)候是在現(xiàn)成固定的模具里面成型的；而雪花制冰機(jī)在硬件方面除了要有整套的制冷系統(tǒng)外，還需要配備一套電機(jī)驅(qū)動的冰刀系統(tǒng)，用于冰的粉碎，冰刀一直運(yùn)行，把冰室里形成的冰不斷的刮出，并擠壓成不規(guī)則的碎冰。所以，從硬件成本來說，雪花制冰機(jī)由于多了一整套的電機(jī)和冰刀系統(tǒng)，制造成本會比餐飲用的制冰機(jī)高的多。
2、淘寶上的雪花制冰機(jī)為什么這么便宜？
淘寶上的制冰機(jī)大部分是餐飲用途的制冰機(jī)，也就是方塊或子彈頭型的冰，所以價(jià)格會比較低，但如果你搜索“雪花制冰機(jī)”顯示出來的產(chǎn)品，也可以看到價(jià)格會比其它類型的制冰機(jī)高比較多，主要還是硬件成本的差距。
3、雪花制冰機(jī)進(jìn)口品牌和國產(chǎn)品牌的區(qū)別？
從技術(shù)角度來看，進(jìn)口品牌和國產(chǎn)品牌已經(jīng)沒有什么差距，制冷技術(shù)已經(jīng)非常成熟，商用化的歷史很長了；
從硬件角度來看，國外品牌采用的壓縮機(jī)、電機(jī)等，除了一部分采用自己品牌的，其它制冰機(jī)品牌的硬件也幾乎是找*的壓縮機(jī)、電機(jī)品牌貼牌生產(chǎn)或直接采購，而且，絕大部分的硬件廠家都在國內(nèi)設(shè)有合資或獨(dú)資的生產(chǎn)廠，所以硬件方面也沒有差距；
從綜合質(zhì)量控制方面來看，國外品牌具有一定優(yōu)勢，畢竟品牌歷史長，資金和規(guī)模較大，技術(shù)手段也強(qiáng)一些；
國內(nèi)品牌一般在價(jià)格和售后服務(wù)便捷性方面相對進(jìn)口品牌會占優(yōu)勢一些；
綜合來說，絕大部分的用戶購買雪花制冰機(jī)的趨勢已經(jīng)偏向國內(nèi)品牌，性價(jià)比是zui主要的因素。
4、為什么很多家品牌的雪花制冰機(jī)外型都差不多？
國內(nèi)外的很多品牌的雪花制冰機(jī)為什么外型基本一致，究其緣由，主要是大部分的牌子采用的生產(chǎn)方式是OEM，也就是找別人幫生產(chǎn)，然后貼上自家的牌子，這樣的好處是自身不需要投入生產(chǎn)和管理的成本，只需要利用自身的渠道優(yōu)勢，做好銷售就可以了，屬于輕資產(chǎn)運(yùn)行的模式。OEM生產(chǎn)模式普遍應(yīng)用于消費(fèi)電子類產(chǎn)品，如大家熟悉的蘋果手機(jī)，富士康是他zui大的代加工廠，這種模式建立在品牌商的品牌很強(qiáng)勢，而且有很強(qiáng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和質(zhì)控能力。反觀雪花制冰機(jī)行業(yè)，絕大部分牌子的廠家規(guī)模并不大，在OEM過程中能做的基本就是我付錢，你生產(chǎn)，我貼牌銷售，這個(gè)過程中會產(chǎn)生的問題很多。如，由于品牌商自身沒有技術(shù)力量，對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)控沒法進(jìn)行，只能聽命與貼牌商，或者只是按貼牌商自己生產(chǎn)的產(chǎn)品生產(chǎn)，*一樣，讓品牌商貼牌而已，所以市面上會看到很多外型幾乎一樣的不同品牌的產(chǎn)品。可想而知的是，品牌商由于自身技術(shù)力量確實(shí)，售后也得*依賴于貼牌商進(jìn)行，其保障能力非常有限。